Penting untuk dipahami bahwa berbagai manfaat daun binahong yang disebutkan di atas masih membutuhkan penelitian lanjutan. Biasanya, masyarakat menambahkan daun salam utuh ke dalam makanan untuk menambah aroma dan kelezatan. Dapat pula diolah menjadi minuman atau disebut air rebusan daun salam.Semua itu berkat senyawa aktif flavonoid di dalam daun